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Es enthält 71,3% Ölsäure (einfach unges....
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Apfelbalsamico mit 6% Säure
Eine Rarität aus den ersten grünen Oliven. Im Geschmack Gras-Heu-Pfeffrig im Abgang. Intensives Olivenöl Nativ Extra aus Sizilie
Eine Rarität aus den ersten grünen Oliven. Im Geschmack Gras-Heu-Pfeffrig im Abgang. Intensives Olivenöl Nativ Extra aus Sizilien.
Aprikosenkernöl enthält ca. 27 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren und 64 % einfach ungesättigte Fettsäuren.
Hanföl hat von allen Speiseölen den höchsten Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (ca. 82%), besonders hervorzuheben ist auch der hohe Anteil an Omega-3-Fettsäuren (20%).
Haselnussöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren (65% einfach ungesättigte und 10% zweifach ungesättigte Fettsäuren), Kalzium und Vitamin E.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht erwähnenswert beim Kürbiskernöl ist sein hoher Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren (ca. 52 %, dazu ca. 25% einfach unges. Fettsäuren).
Leinöl ist weniger wegen seines ungewöhnlichen, interessanten Geschmacks bekannt als wegen seines sehr hohen Anteils an der dreifach ungesättigten Fettsäure α-Linolensäure (ca. 55 %).
Mandelöl ist besonders reich an Mineralien: Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium.
Mohnöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Kalzium und Vitamin E.
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