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Info zu Olivenöl nativ extra

Olivenöl nativ extra wird aus der ersten kalten Pressung gewonnen. Die Oliven müssen innerhalb von 1-2 Tagen geerntet und einmal kalt gepresst werden.

Wir unterscheiden wie folgt:

Grüne unreife Oliven ergeben ein-----------intensiv fruchtiges Ölivenöl

Halb grüne, halb reife Oliven ergeben ein--harmonisch fruchtiges Olivenöl

Reife Oliven ergeben ein---------------------mild fruchtiges Olivenöl

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